ממרח הפתי בר שלנו בטעם הביסקוויט האהוב, ללא חשש בוטנים, אגוזים, חלב או שומשום!

ממרח הפתי בר שלנו בגרסה שכולם אוהבים – בטעם כדורי שוקולד, ללא חשש בוטנים, אגוזים, חלב או שומשום!

הפסטו שלנו הוא גרסה של הפסטו שאנחנו הכי אוהבים להכין בבית עם הרבה מאוד בזיליקום טרי, שום ותבלינים, ולכן החלטנו לקרוא לו בפשטות: "פסטו ביתי".

בממרח העגבניות המיובשות שלנו היה לנו חשוב לשמור גם על נוכחותן של חתיכות עגבנייה על מנת לדייק את המרקם. ולעגבניות הוספנו כמובן את תערובת התבלינים ועשבי התיבול הנכונים שיחמיאו לעגבנייה ויהפכו את הממרח למדויק וטעים בכל דרך שימוש או הגשה.

ממרח הארטישוק שלנו הוא מהממרחים האהובים בסדרה, טעם ייחודי של ארטישוק, שום ומעט חמיצות. בזכות הייחודיות שלו הוא הופך בקלות כל כריך למיוחד הרבה יותר.

בממרח פלפל קלוי היה לנו חשוב לדייק את המרקם ולהשאיר אותו מעט גס, כדי שתוכלו לקבל בכל ביס גם מעט מהטעם המעושן של הפלפלים הקלויים על האש. אחרי הכל, אנחנו כאן כדי לדאוג לביסים שלכם!

זיתי הקלמטה בהם אנו משתמשים מיובאים מיוון ומאופיינים במליחות גבוהה וטעם עמוק וייחודי, מה שהופך אותם לאידאליים להכנת ממרח זיתים עשיר, או בשמו הרשמי: טפנד.

חמוץ (אבל לא מדי), מריר (אבל בצורה נעימה), ומקפיץ במיוחד! ממרח לימון הוא ממרח עם נוכחות, ולחובבי הז'אנר הוא ייתן טוויסט מגניב לכל כריך או מאפה, ובכל דרך שתבחרו להשתמש בו – לא תוכלו להתעלם מנוכחותו!

עריסה זו אמנות, ואת האמנות הזו צריכים להכין ביראת כבוד. על מנת לשמור על הטעמים המסורתיים של הפלפלים החריפים והתבלינים שבעריסה אנו משתמשים במספר סודות מהמטבח התוניסאי אשר שומרים על הטעם המוכר והאהוב.

פלפל צ'ומה הוא למעשה תערובת של הרבה מאוד תבלינים עם שמן וסוגי פלפלים שונים מיובשים, לצד חריפות עדינה. לכן אחד הדברים החשובים לנו הוא הקפדה על איכות התבלינים בהם אנו משתמשים לצד מתכון מסורתי מדויק שיבטיח את הטעם המושלם.

הלימון הבלאדי הוא למעשה ה-"ממרח" הגס ביותר שיש לנו, בו חשוב מאוד להקפיד על חתיכות גדולות של לימון. למעשה, הוא על הגבול הדק שבין ממרח לסלט, מה שמאפשר להשתמש בו לשימושים שונים ומגוונים החל מתוספת לחומוס או לסלט, מריחה בכריך, שימוש בבישולים ועוד.

סחוג אש שלנו הוא לא סתם סחוג, הוא באופן רשמי הסחוג החריף בישראל! ערכנו בדיקות חריפות (ריכוז קאפסיצין) במעבדה באיטליה שמתמחה בתחום, והן אישרו באופן חד משמעי שמבין המותגים הנמכרים והנפוצים בישראל, זה הסחוג החריף ביותר!

איולי שום הוא האיולי הראשון והבסיסי של סדרת האיולי שלנו. השימושים באיולי הם אינסופיים, ולמרות שהוא מגיע במקור מהמטבח הצרפתי, תוכלו לשלב אותו באוכל במגוון סגנונות שונים החל מכריכים כמובן, ועד למטבל לצד התוספת לארוחה (צ'יפס, תפודים, ירקות מבושלים וכו').

לקחנו שני דברים שתמיד טעימים לנו ליד האוכל, פלפל שיפקה ומלפפון חמוץ – והפכנו אותם לאיולי מקפיץ וייחודי שמתאים כמטבל לכל ארוחה או כריך (לחובבי הז'אנר כמובן)

מכירים בצל על המנגל? אז כזה, רק באיולי! טעם מתקתק וכיפי, עם ארומה מעושנת ומרקם עדין שהופכים את האיולי הזה למושלם!

הפיקנטי מבין סדרת האיולי. שילוב של טעמי האיולי הקלאסיים עם נוכחות פלפלים בטעם מעט מעושן, וכל זה עם פיקנטיות עדינה שתהפוך את הביס ליותר מעניין ועם טיפה יותר "פלפליות".

שוב פעם, המצאנו משהו! סיקרן אותנו המפגש בין מטבח אירופאי צרפתי (האיולי) לבין טעם מזרח תיכוני קלאסי (שום ולימון) – וכך נוצר המוצר הזה. עם טוויסט לימוני מגניב ועדין, תוכלו להשתמש בו כדי להכניס טעם וקצת חמצמצות לאינסוף כריכים ומאכלים שונים.