מי אנחנו?

מי אנחנו?

היי, אנחנו עללחם ונכון להיום אנו מותג הממרחים הנמכר בישראל.
הסיפור שלנו התחיל ב-2015, כשהבעלים שלנו, זיו, עוד היה סטודנט, החליט לנסות ולמכור בירקנייה השכונתית ריבות וממרחים שהכין בביתו.
לאחר הניסיון המוצלח, פתח דוכן למכירת המוצרים בקניון הקרוב לביתו ובמהרה הדוכן הפך למספר דוכנים בקניונים שונים, ולבסוף המוצרים אף החלו להימכר במספר מעדניות באזור.
לאחר כשנה החליט זיו לפתוח מפעל קטן בפ"ת עם ציוד ביתי, אך המפעל צמח במהירות ובתוך שנה נוספת הוחלט על הקמת מפעל ממרחים גדול ומתקדם בגליל המערבי.
הדרך הייתה מאתגרת, אך כיום מוצרי עללחם נמכרים בפריסה ארצית מלאה במגוון חנויות ורשתות ותוכלו למצוא אותם בקלות קרוב לביתכם.

אם תרצו, בתחתית העמוד יש סרטון קצר שמראה ומספר על תהליך הקמת העסק!

2013

הצעד הראשון של העסק - אלו המוצרים הראשונים שייצרנו אי פעם, ריבות במגוון טעמים!

2014

וכך היינו מוכרים אותם, בדוכן של שוק האיכרים בקניון גבעתיים בימי שישי. בזמנו קראנו לריבות שלנו "ריבל'ה", כי רצינו מוצר שייתן הרגשה ביתית וישראלית עם תחושה של פעם.

2015

העבודה בדוכנים הייתה כיפית, אז החלטנו לנסות ולהתפתח ועברנו למפעל קטן בפתח תקווה. אז גם החלטנו להתחיל לייצר ממרחים וחשבנו לראשונה על השם "עללחם". זוהי תמונה מייצור הפסטו הראשון של החברה אי פעם.

2015

וזוהי תוצרת של יום עבודה שלם במפעל הראשון שלנו בפתח תקווה, כ-150 עד 200 צנצנות ביום :)

2017

אז החלטנו לעבור למפעל חדש וגדול בצפון! לקחנו מבנה גדול ושיפצנו אותו במטרה להפוך אותו למפעל הממרחים המתקדם והגדול בישראל! את הרצפה בחרנו לעשות בצבע כתום. כן כן, עשינו כמה בחירות מוזרות בדרך...

2017

במפעל החדש הכנסנו לראשונה מכונות אוטומטיות מתקדמות לעבודה, כך שיכולנו לייצר סוף סוף כמויות גדולות יותר.

2019

לאט לאט התרחבנו עד שעברנו להפצה ארצית מלאה ולמעשה עללחם הפך לראשונה להיות זמין למיליוני ישראלים! להתרגשותנו הרבה, הצרכנים התחברו למותג ולמוצרים ובחרו לתת לנו הזדמנות, דבר שאינו מובן כלל מאליו.

2022

בתוך שנים בודדות הפכנו להיות המותג המוביל בתחום הממרחים בישראל, אז החלטנו להרחיב את הפעילות והשקנו סדרת מוצרים חדשה, סדרת האיולי!

2023

שהפכה גם היא במהירות פופולארית ואהובה, מה שחיזק אצלנו את השליחות שלנו - יצירת ממרחים חדשים שיהפכו את הכריכים של כולם לטעימים יותר!

2024

היום אנחנו עובדים ומפתחים את המפעל שלנו בצפון על מנת שנוכל לייצר מוצרים חדשים נוספים כדי לממש את החזון שלנו להיות מותג ממרחים שמציע מגוון רחב של אפשרויות שהופכות כולן את הכריכים שלכם לטעימים יותר!

הידעתם?

מפעל המזון של חברת מדשא נמצא בעיר מעלות שבגליל המערבי, ומתפרש על שטח של קרוב ל-2,000 מ"ר המוקצים לטובת ייצור ממרחים ורטבים בלבד, ונחשב כיום למפעל הממרחים והרטבים הגדול והמתקדם בישראל.


הצוות שלנו:

בעלים ומנכ"ל

זיו שרמן

מייסד ומנכ"ל החברה. בנוסף מנהל את תחום האסטרטגיה והפיתוח הטכנולוגי בחברה.

סמנכ"ל כספים

אופיר זילברמן

עם ניסיון של למעלה מ-20 שנה ככלכלן בכיר בתחום המזון, אופיר מוביל את ניהול הכספים בחברה, ובנוסף אמון גם על תחום הבקרה הפיננסית.

מנהלת רכש

הדר ארובס

לאחר שנים בהן פיתחה ועיצבה את תחום הרכש בחברה, הדר מובילה את מדיניות והתנהלות החברה בנושאי הסחר והקניינות השונים.

מנהל ייצור

אלברט שביט

עם ניסיון רב שנים בניהול ייצור במפעלי מזון, אלברט מנהל את רצפת הייצור שלנו בשליטה מקצה לקצה על מנת שיהיו לכולם מספיק מוצרי עללחם!

מנהלת אבטחת איכות

דפנה סולומון

עם שנות ניסיון ארוכות בניהול מערכות בטיחות מזון ואבטחת איכות, דפנה אמונה על ניהול תחומים אלו במפעל החברה.

מנהל סושיאל

גל שמו

בעל ניסיון בתחום בניית קהילות ברשתות החברתיות ויוצר תוכן. ככזה, גל אחראי על עמודי החברה ברשתות החברתיות ועל התוכן העולה בהם.

בואו לשמוע איך הכל התחיל